SAMBEL KERING UDANG REBON
Sambel Kering Udang Rebon (Resep Ibu Asri Ruchimah) Bahan: 500 gram udang rebon 500 gram serai, diris tipis 250 gram rawit merah, iris tipis 150 gram bawang putih, iris tipis 200 gram bawang daun, iris tipis 10 lembar daun jeruk 200 gram gula pasir 150 ml minyak goring Cara membuat: 1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum. 2. Masukkan serai dan rawit, aduk rata. 3. Masukkan rebon, bawang daun, dan daun jeruk, aduk kembali. 4. Masukkan gula putih, aduk rata. 5. Jika bawang daun sudah terlihat layu, matikan api. 6. Sambel kering udang rebon siap disantap.