Mencoba untuk bisa

  ROTI SOSIS Bahan yang diperlukan:  Bahan A  500 gr terigu protein tinggi 500 gr terigu protein sedang 250 gr gula pasir 50 gr susu full cream 25 gr ragi instan (fermipan) 10 gr bread improver (bakerin bonus) 2 butir telur 400 gr air dingin es Bahan B 100 gr anchor butter 100 blue band/mother choice 15 gr gram isian: Sosis Garnish: saos tomat bawang daun, diiris tipis olesan: susu enaporasi Cara membuat: 1. Masukkan semua bahan kering pada bahan A, campur hingga bersatu.  Masukkan telur dan air dingin, mixer kurang lebih 10 menit. 2. Masukkan bahan B, aduk kembali hingga kalis 3. Istirahat adonan selam 15 menit, tutup dengan plastik. 4. Timbang adonan @45 gram, bulat-bulat. Simpan kembali selama 15 menit. 5. Pipihkan adonan, lalu gulung sosi, potong dengan gunting,  namun jangan sampai putus, lakukan gerakan melipat secara zigzag. 6. Prover selama 45-60 menit 7. Panggang hingga ma...