Postingan

Menampilkan postingan dari Juni, 2019

LEMANG

Gambar
LEMANG Alat dan bahan: 1 kg beras ketan 2 sendok makan garam Santan yang dibuat dari 1kg kelapa parut Daun pisang Cetakan lontong Cara membuat: 1. Rendam beras ketan minimal 3 jam, lalu tiriskan 2. buat penutup cetakan lontong dari daun pisang,  untuk alas, tutup, dan dinding selimut cetakan lontongnya.  Gunting sesuai ukuran 3. Masukkan beras ketan ke dalam cetakan lontong hingga penuh 4. Susun cetakan lontong dalam wajan 5. Siram dengan santan, hingga cetakan lontong terendam 6. Masukkan garam 7. Masak dengan api sedang kurang lebih 1 jam, jaga santan jangan sampai pecah

KETUPAT PULUT (KETUPAT KETAN)

Gambar
KETUPAT PULUT  (KETUPAT KETAN) Alat dan bahan: 1. Beras ketan 2. Santan dari 1kg kelapa parut 3. Cangkang ketupat Cara membuat: 1. Rendam beras ketan selama minimal 1 jam, lalu tiriskan. 2. Isi cangkang ketupat hampir penuh 3. Susun cangkang ketupat di dalam wajan,  lalu siram dengan air santan hingga terendam semua. 4. Beri garam sebanyak 2 sendok makan 5. Masak dengan api kecil, kurang lebih 1 jam,  hingga santan menyusut hampir habis. 6. Jaga jangan sampai santan pecah

KETUPAT PRESTO

Gambar
KETUPAT PRESTO Alat dan Bahan: 20 buah cangkang ketupat  2kg beras  2 sendok makan beras Presto Cara membuat: 1. Letakan beras dalam wadah, lalu taburi garam, aduk hingga merata 2. Masukkan beras ke dalam cangkang, sekitar 1/2 dari volume cangkang 3. Susun cangkang kerupat yang telah di isi dalam presto 4. isi presto dengan air, ketinggian air sekitar 2/3 tinggi presto 5. Nyalakan api besar, tunggu hingga presto berbunyi 6. Kecilkan api saat presto  berbunyi 7. Presto tetap dalam api kecil hingga 30 menit 8. Matikan presto, tunggu hingga tidak mendesis 9. Angka ketupat !0. Ualngi hingga ketupat habis