Postingan

Menampilkan postingan dari September, 2020

BOLU JADUL

Gambar
 BOLU JADUL Bahan: 300 gram gula pasir 300 gram mentega 300 gram terigu 60 gram coklat bubuk 6 butir telur ( pisahkan antara yanng ptuih dan kuning) Cara membuat: 1. Kocok gula pasir dan mentega hingga gula larut. 2. Setelah gula larut, masukkan kuning telur, kocok kembali hingga mengembang 3. Di wadah lain, kocong putih telur dengan kecepatan tinggi hingga kaku, lalu campurkan pada bowl yang pertama berisi gula, mentega dan kuning telur. 4. Masukkan terigu, aduk perlahan dengan spatula 5. Ambil 1/4 bagian adonan, beri  coklat bubuk, aduk hingga merata. 6. Olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan terigu. 7. Masukkan adonan putih. lalu tuang adonan coklat di 4 titik yang berbeda. 8. Ambil garpu, tusukkan di bagian yang coklat, lalu putar-putar hingga membentuk bunga secara melingkar. 9. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

MACARONI PANGGANG

Gambar
  MACARONI PANGGANG Bahan A direbus bentar : 100 gr wortel potong dadu 50 gr jagung pipil 50 gr buncis iris  Bahan B ditumis : 2 sdm margarin 2 siung bawang putih ½ siung bawang bombay 10 gr terigu segitiga Garam, merica, pala secukupnya. Bahan C: 150 gr keju parut 400 gr susu uht Bahan D : 3 telur utuh kosok lepas 200gr makaroni mentah dan direbus setengah matang. Cara membuat: Tumis sampe wangi bahan B, lalu tambahkan bahan A dan C, aduk merata. Masukkan bahan D. Bahan taburan :  Smoked beef,  Keju parut/mozarella,  Daun pasley Panggang sekitar 20 menit Resep by Bu Sari

SOSIS HOMEMADE

Gambar
 SOSIS SAPI Bahan :      - 500g daging sapi      -75 gram tepung sagu /tapioka      - 1 butir telor      -  25 gr carrageenan (opsional - bisa diganti tepung agar2)  Bumbu:       - 3 siung bawang putih digoreng utuh       - ½-1 sdm garam       - ½-1 sdm bumbu bratwurst       - 1 sdt bumbu smoke       - 100-200 ml susu cair plain.       - 1 sdt merica bubuk Kulit sosis: Gunakan selongsong sosis halal. Rendam dalam air sekitar 24 jam, simpan di kulkas. Buang airnya. selongsong siap digunakan. Cara membuat : 1. Ayam, bawang putih goreng, bumbu dua jenis, susu dan telur diblender sampai halus. 2. Sedikit demi sedikit adonan tambah tepung, tambahkan susu/air sampai kira2 bisa masuk selongsong dg lancar. 3. Untuk memasukkan dlm selongsong bisa memakai bantuan corong dan plastik segi tiga. 4. Usahakan ujung plastik segitiga yang di...